私たちのこだわり食材

新鮮な魚介を仲卸直営店ならではの価格でご提供
当店では魚介を使った和食を中心とする料理をご提供せていただいております。
豊富なネタの握り寿司や刺身（１７０円～）、下関名産のとらふく等を使った鍋物（2800円～）、 新鮮な魚介をふんだんに乗せた海鮮丼（９８０円～）などの定番はもちろん、揚げ物・サラダ・汁物・蒸し物・焼き物・ 煮物にも魚介を中心としたメニューを用意しております。 ※詳しいメニューはメニューページをご覧ください。
 
ふくコースを中心とした６種のコース当店では全五品とお手軽に注文頂ける「おまかせコース」から、 季節に合わせた食材を使う「季節のコース」、ふくを楽しみたい方向けのリーズナブルな価格でご注文頂ける「ミニふくコース」、 名産のとらふくを全ての料理に使用した「とらふくフルコース」などのコースをご用意しております。
 ※季節のコースは前日予約、ふくのコースは三日前の予約が必要です。
こだわりの出汁当店ではインスタント出汁は一切使わず、昆布・鰹節を使い出汁を丁寧に引いています。
そのため、味や香りが良いのはもちろんのこと、減塩で体にも優しい料理に仕上がります。
その他の料理とお酒  鮮魚以外にも「博多地鶏モモ炭火焼き」、「牛タン陶板焼き」、「和牛肩ロース陶板焼き」等の鮮肉料理や 「チーズフライと温度卵のサラダ」、「安岡ねぎ長芋鉄板焼き」、「茄子　トマト和風グリル」等の野菜を使った料理もご用意しております。 お飲み物に関しては、三大焼酎のうちの「魔王」、「森伊蔵」を始めとした豊富なお酒を用意しておりますので料理に合わせてお楽しみください。
※詳しいメニューはメニューページをご覧ください。

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